Gutdver.ru

Отделка и ремонт
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Правила сервировки стола

Правила сервировки стола

Known from

Правила сервировки стола: фото, стили, идеи

Застолья – часть повседневной культуры, мы привыкли накрывать праздничный стол на Новый Год и дни рождения, свадьбу и 8 марта, и даже просто приглашая гостей на чай. Заботясь о вкусных и разнообразных блюдах, мы часто забываем о такой важной составляющей праздника, как сервировка стола. И неважно, готовите ли Вы торжественный вечер с несколькими блюдами или накрываете обед для членов семьи, необходимо учитывать основные правила сервировки стола для всех видов застолий.

WESTWING не только любит красивую посуду и стильный декор стола, но и с радостью подскажет Вам, как правильно их преподнести, чтобы соблюсти все правила и при этом приятно удивить гостей. Простые рекомендации помогут Вам быстро разобраться в основных требованиях сервировки и вдохновят на творческий подход к украшению стола.

Правила сервировки стола

Основные правила сервировки стола

Многие считают, что правила сервировки стола ограничиваются правильной расстановкой приборов и посуды, но на самом деле они включают также общие рекомендации по внешнему виду стола и стульев и даже порядок подачи блюд.

Общие правила сервировкм стола, которые помогут Вам придать столу торжественный вид:

  • Сервировка стола начинается с расстановки стульев для каждого гостя. Расстояние между стульями составляет 50-80 см, каждому гостю должно быть выделено равное пространство за столом.
  • Стол не должен выглядеть перегруженным. На нем должны располагаться только те тарелки, приборы и бокалы, которые подходят к конкретной подаче блюд.
  • Сервировка определяется, исходя из планируемых к подаче блюд, количества гостей, времени суток и повода для застолья. Так, свадебная сервировка стола на большое количество гостей будет отличаться от обеда в загородном доме в узком кругу друзей.

Теперь давайте рассмотрим все шаги сервировки подробнее.

Правила сервировки стола

Правила сервировки стола: скатерть

Сервировка стола начинается со скатерти. Классическим вариантом является белоснежная скатерть на стол из плотного качественного материала, например, сатина. Другие цвета скатерти допускаются, если они соответствуют Вашей декораторской идее и перекликаются с посудой или украшением, однако главная рекомендация, чтобы скатерть была светлой: бежево-розовой, кремовой, нежно-голубой и других приятных нейтральных цветов.

Главное правило сервировки стола: скатерть должна быть выстиранной, чистой и как следует выглаженной. Она служит фоном для Вашей стильной сервировки и блюд, поэтому не должна отвлекать на себя внимание. Если скатерть слишком тонкая или скользит по столу, под нее можно подложить тонкую фланелевую ткань. Она также заглушит стук приборов и бокалов о стол. Пластиковые и клееночные скатерти для праздничной сервировки не рекомендуются.

Размер скатерти рассчитывается исходя из того, что ее концы должны равномерно свисать на 25-30 см, но не ниже сидения, а углы – закрывать ножки.

Правила сервировки стола

Правила сервировки стола: тарелки

На аккуратно расстеленную скатерть расставляются тарелки. Обратите внимание, что вся посуда должна быть из одного сервиза. По центру каждого места располагается нижняя тарелка, которая служит подставкой под тарелку с закусками и горячими блюдами и служит в первую очередь декоративным целям. Она располагается на расстоянии 2 см от края стола.

Поверх нее ставится закусочная или суповая тарелка, в зависимости от того, какое блюдо Вы подаете первым. Слева от закусочной тарелки по диагонали располагают небольшую тарелку для хлеба и масла (ее также называют пирожковой).

При каждой смене блюд тарелки заменяются, чтобы гостям не приходилось есть из грязных и не подходящих под конкретный тип блюд тарелок. Любое застолье предусматривает как минимум одну смену тарелок, а иногда и три-четыре.

Читайте так же:
Дверные ручки без розеток

Правила сервировки стола

Правила сервировки стола: столовые приборы

Чаще всего именно правильное расположение столовых приборов вызывает больше всего вопросов при сервировке, хотя и здесь действуют простые правила.

  1. Ножи всегда кладут с правой стороны лезвием к тарелке, вилки располагают с левой стороны острием вверх.
  2. Если в меню предусмотрен суп, то суповая ложка кладется рядом с ножом носиком вверх.
  3. Нож для масла кладут непосредственно на пирожковую тарелку.
  4. Ножи и вилки зависят от вида подаваемых блюд. Выделяют закусочную пару вилок и ножей, десертную, а также нож для рыбы и мяса.
  5. Нож и вилка для закусок кладутся по краям, поскольку застолье обычно начинается с закусок. Таким образом, дальше от тарелки кладутся те приборы, которые будут использоваться первыми. При смене блюд приборы убираются вместе с тарелками.
  6. Дальше приходит время приборов для второго блюда. Ножи отличаются в зависимости от того, сервируют ли рыбу или мясо, часто можно встретить оба вида ножей. Нож для рыбы отличается закругленным острием.
  7. Десертный набор: ножка, вилка и ложка – кладутся сразу за тарелкой параллельно краю стола. Нож и ложку для десерта кладут ручкой вправо, а вилку – ручкой влево.

Правила сервировки стола

Бокалы и сервировка стола

Как известно, для каждого вида напитков существует свой бокал. Ваша задача – правильно разместить их на праздничном столе. Бокалы обычно располагаются справа от тарелок в одну линию под углом 45 градусов к краю стола.

Поскольку каждый тип напитков также подается в определенное время трапезы (аперитив, основной напиток, десертный напиток, дижестив), бокалы убираются вместе с тарелками и приборами. Единственный вид бокалов, который всегда остается на столе, это стакан для воды. Бокалы должны стоять в той последовательности, в которой подаются напитки, причем первым используется самый дальний бокал.

Полный набор для сревировки стола включает следующие бокалы:

  • Стакан для воды
  • Бокал для шампанского
  • Бокал для белого вина
  • Бокал для красного вина
  • Рюмка для коньяка
  • Рюмка для водки
  • Рюмка для ликера

Каждый из этих бокалов имеет свои уникальные характеристики, которые позволяют ему полностью раскрывать вкус и запах конкретных напиток. Поэтому используйте соответствующие бокалы для всех сервируемых напитков!

Правила сервировки стола

Как сервировать праздничный стол: салфетки

К салфеткам выдвигаются такие же высокие требования, как и к скатертям. Они должны быть идеально чистыми, выглаженными, желательно белыми или кремовыми и приятными на ощупь. Рекомендуется выбирать салфетки из натуральных материалов, поскольку они соприкасаются с нежной кожей лица и могут вызвать аллергию или раздражение.

Традиционно свернутую салфетку размещают слева от тарелки либо непосредственно на закусочной тарелке. Позаботьтесь о том, чтобы салфетка была аккуратно сложена, для этого можно использовать специальные кольца для салфеток, которые придадут столу парадный и торжественный вид.

Зная рекомендации по сервировке стола, Вы легко сможете применять их в любой ситуации, творчески адаптировать под Ваши праздники и декорировать стол цветами, свечами и фруктами по вашему усмотрению, не нарушая основных правил.

Правила сервировки стола

Сервировка стола с использованием украшений

Основным украшением любого мероприятия являются, естественно, цветы. Прислушиваться к правилам сервировки стола стоит для украшения как в праздничные дни, так и в повседневной жизни. Чтобы цветы радовали глаз, следуйте некоторым простым рекомендациям:

  1. Убедитесь, что ни у одного из гостей нет аллергии на цветы, которые Вы выбрали для сервировки.
  2. Не используйте для сервировки растения с сильным запахом. Перемешавшись с ароматом блюд, он может существенно подпортить аппетит.
  3. Разместите вазу так, чтобы опавшие лепестки не попадали в еду.
  4. Для застольного стола выбирайте вазы, которые не будут мешать общению гостей. Это могут быть низкие приспособления для небольших композиций или вазы на тонкой высокой ножке.
Читайте так же:
Инструмент для выпиливания розеток

Если следовать правилам сервировки праздничного стола, то особое внимание нужно уделить выбору текстиля. Помимо прямоугольных скатертей и салфеток к столовому белью относятся фуршетные юбки, напероны , чехлы для стульев и круглые скатерти на столы. При выборе текстиля нужно опираться на случай, по которому организовывается мероприятие, место и формат его проведения. Одним из основных критериев также является сочетание текстиля и посуды.

Правила сервировки стола

Как сервировать стол для завтрака

Для завтрака нарезают хлеб и подают его в плетеной корзинке или специальной тарелке с салфеткой. Масло подают в масленке. Колбасу и сыр нарезают тонкими кусочками. Варенье и джем подают в розетке для варенья. На столе сервирую тарелку для завтрака, стакан для сока и кружку для чая или кофе.

Сервировка стола для обеда и ужина

Для обеда и ужина используют столовые, закусочные и пирожковые тарелки, слева от тарелки столовую вилку, справа – столовый нож. Фужеры и бокалы ставят около ножа сверху. Также не стоит заыбь и о салфетнице с салфетками.

Сервировка чайного стола

Чайный стол накрывают яркой скатерью и красиво расставляют чайный или кофейный сервиз. Справа наискосок от десертной тарелки ставят чашку с блюдцем. Справа от тарелки кладут ложку и вилку для десертов. Слот украшают цветами в вазе. Кофе и чай подают, когда все усядутся за стол. Подают торты, пирожные или пироги, конфеты и другой десерт.

Этикет за столом: что недопустимо

  • Не следует использовать салфетку в качестве носового платка или полотенца.
  • Не принято протирать посуду или столовые приборы салфеткой, лучше попросить чистые.
  • После окончании еды не нужно стараться придать использованной салфетке первоначальный вид и складывать ее. Следует просто положить ее рядом с тарелкой.
  • Салфетки не нужно закладывать за воротник, а положить на колени в развернутом виде.

Наглядно ознакомиться с правилами можно по фото, которые представлены на сайте шоппинг-клуба WESTWING . Здесь Вы также можете подобрать себе красивый качественный текстиль и эксклюзивную посуду для застолья. Если Вы воспользуетесь советами WESTWING , Ваши гости будут приятно удивлены.

Набор для сервировки стола 40-673: блюдо, 3 розетки, 3 ложки, 47*16 см 12*4 см

Набор для сервировки стола 40-673: блюдо, 3 розетки, 3 ложки, 47*16 см 12*4 см

СтранаКитай
Составфарфор
Размеры и комплектацияблюдо, 3 розетки, 3 ложки, 47*16 см 12*4 см

Отзывы покупателей (0) Средняя оценка пользователя:

Наличные, банковская карта, оплата по счету.

Вместе с товаром вы получаете товарный и кассовый чек, а также нашу дисконтную карту (при покупке от 2 000 руб.)

Не подошел размер – Обмен без проблем

Блюдо 199-044 круглое "Hospitality", 36 см

Блюдо 77-021 с ручкам "Влюбленная пара " кобальт, 29*19 см

Блюдо 672-030 "Охота", диаметр=32 см

Блюдо овальное 760-285, 30*21,5 см

Блюдо 199-028 круглое "Grace", 32 см

Блюдо 264-530, 21*12*3 см

Блюдо 628-027 "Клубника" 49*32 см

Блюдо 628-130 с крышкой "Курочка" 31 см, высота 24 см

Блюдо 77-477 кобальт "Светское общество" 30*25 см

Блюдо 590-226 овальное "Зефир" 36*23*7 см

Мы в социальных сетях

  • Постельное белье, полотенца и иной текстиль
  • Тарелки (290)
  • Блюда (380)
  • Менажницы, кабарет (69)
  • Салатники (316)
  • Фруктовницы, конфетницы (122)
  • Сахарницы (70)
  • Лимонницы (5)
  • Наборы для варенья, креманки (53)
  • Икорницы (9)
  • Кувшины (75)
  • Масленки (36)
  • Селедочницы (2)
  • Сливочники, молочники (8)
  • Соусники (10)
  • Супницы, бульонницы (24)
  • Наборы для специй (82)
  • Тортовницы (52)
  • Ведерки для льда (4)
  • Подносы (115)
  • Пашотницы, подставки для яиц (27)
  • Наборы для суши (1)
  • Салфетницы (64)
  • Фондюшницы (4)
  • Наборы для канапе (1)
  • Наборы для сыра (2)
  • Наборы для холодца и заливного (6)
  • Блюда для блинов (17)
Читайте так же:
Как определить ток утечки диэлектрика

Если у вас возникли трудности с определением размера, то вы можете нам позвонить 8-495-980-17-41, либо написать на почту и мы обязательно поможем.

В ближайшее время он появится на ellinashop.ru

В ближайшее время менеджер его рассмотрит и даст ответ.

Уважаемые покупатели, при покупке на сумму от 2000 рублей, Вы получаете нашу дисконтную карту, которая дает право на получение скидки 5% на все товары.

  • Накопительная система скидок (от 5% до 12%)
  • Двойная скидка в Ваш день рожденья
  • Возможность использования этой дисконтной карты Вашими друзьями и знакомыми (они получают скидку, а Вы — растущий процент по карте)
  • Информирование о проводимых акциях и распродажах.

У Вас нет нашей дисконтной карты и Вы приобретаете
Одеяло “Берга” 140×205 Цена 2273 р.
Подушка “Берга” 68×68 Цена 1194 р.

Одеяло будет вам продано по цене 2273р, но т.к. сумма покупки более 2000 р. Вам автоматически выдается дисконтная карта и на подушку у Вас будет 5% скидка.

Сервировка стола. Наборы салатников, розетки, пиалы

БУЛЬОННИЦА "ПАРИЖСКИЕ КОТЫ" 19*14*7 СМ. / 520 МЛ. (КОР=24ШТ.)
Материал: Керамика
Секрет красивого оформления стола – оригинальная и стильная посуда! Посуда из эксклюзивной серии «ПАРИЖСКИЕ КОТЫ» от торговой марки AGNESS станет приятным акцентом на любой кухне. Благодаря неповторимому дизайну каждое изделие будет настоящим украшением любого стола. Посуда выполена в теплых бежево-кофейных тонах, что позволит вписать ее практически в любой интерьер. Данная посуда прекрасно подойдет в качестве под … БУЛЬОННИЦА "ПАРИЖСКИЕ КОТЫ" 19*14*7 СМ. / 520 МЛ. (КОР=24ШТ.)
Материал: Керамика
Секрет красивого оформления стола – оригинальная и стильная посуда! Посуда из эксклюзивной серии «ПАРИЖСКИЕ КОТЫ» от торговой марки AGNESS станет приятным акцентом на любой кухне. Благодаря неповторимому дизайну каждое изделие будет настоящим украшением любого стола. Посуда выполена в теплых бежево-кофейных тонах, что позволит вписать ее практически в любой интерьер. Данная посуда прекрасно подойдет в качестве подарка и никого не оставит равнодушным. Сделайте себе подарок, побалуйте себя и своих близких!

Посуда AGNESS изготавливается из доломитовой керамики — это толстостенная, но при этом необычайно легкая керамика, в состав которой добавлен природный минерал доломит. Посуда, сделанная из доломита, поражает своей невесомостью. Поскольку доломит – материал природный, он совершенно безопасен: не выделяет никаких веществ, не имеет запаха. Продукты в такой посуде максимально сохраняют полезные свойства, вкус и аромат.

Правила ухода за доломитовой посудой не сложные:
• НЕ использовать абразивные чистящие средства;
• НЕ использовать в СВЧ печах и ПММ;
• мыть с применением нейтральных моющих средств;
• избегать резкого перепада температур.

Итог:
• Высококачественный товар в Элегантной упаковке
• Классическая форма с Оригинальным и Ярким дизайном
• Практичная и Экологичная посуда для всех ↑

БУЛЬОННИЦА "ЛЕМОН ТРИ" 19*14*7 СМ. / 520 МЛ. (КОР=24ШТ.)
Материал: Керамика
Секрет красивого оформления стола – оригинальная и стильная посуда! Посуда из серии «ЛЕМОН ТРИ» от торговой марки AGNESS станет приятным акцентом на любой кухне. Благодаря неповторимому дизайну каждое изделие будет настоящим украшением любого стола. Так же данная посуда прекрасно подойдет в качестве подарка и никого не оставит равнодушным. Сделайте себе подарок, побалуйте себя и своих близких!

Читайте так же:
Доп розетка ваз 2110

Посуда AGNESS изготавлив … БУЛЬОННИЦА "ЛЕМОН ТРИ" 19*14*7 СМ. / 520 МЛ. (КОР=24ШТ.)
Материал: Керамика
Секрет красивого оформления стола – оригинальная и стильная посуда! Посуда из серии «ЛЕМОН ТРИ» от торговой марки AGNESS станет приятным акцентом на любой кухне. Благодаря неповторимому дизайну каждое изделие будет настоящим украшением любого стола. Так же данная посуда прекрасно подойдет в качестве подарка и никого не оставит равнодушным. Сделайте себе подарок, побалуйте себя и своих близких!

Посуда AGNESS изготавливается из доломитовой керамики — это толстостенная, но при этом необычайно легкая керамика, в состав которой добавлен природный минерал доломит. Посуда, сделанная из доломита, поражает своей невесомостью. Поскольку доломит – материал природный, он совершенно безопасен: не выделяет никаких веществ, не имеет запаха. Продукты в такой посуде максимально сохраняют полезные свойства, вкус и аромат.

Правила ухода за доломитовой посудой не сложные:
• НЕ использовать абразивные чистящие средства;
• НЕ использовать в СВЧ печах и ПММ;
• мыть с применением нейтральных моющих средств;
• избегать резкого перепада температур.

Итог:
• Высококачественный товар в Элегантной упаковке
• Классическая форма с Оригинальным и Ярким дизайном
• Практичная и Экологичная посуда для всех ↑

БУЛЬОННИЦА "ВДОХНОВЕНИЕ" 19*14*7 СМ. / 520 МЛ. (КОР=24ШТ.)
Материал: Керамика
Секрет красивого оформления стола – оригинальная и стильная посуда! Посуда из серии «ВДОХНОВЕНИЕ» от торговой марки AGNESS станет приятным акцентом на любой кухне. Благодаря неповторимому дизайну каждое изделие будет настоящим украшением любого стола. Так же данная посуда прекрасно подойдет в качестве подарка и никого не оставит равнодушным. Сделайте себе подарок, побалуйте себя и своих близких!

Посуда AGNESS изгота … БУЛЬОННИЦА "ВДОХНОВЕНИЕ" 19*14*7 СМ. / 520 МЛ. (КОР=24ШТ.)
Материал: Керамика
Секрет красивого оформления стола – оригинальная и стильная посуда! Посуда из серии «ВДОХНОВЕНИЕ» от торговой марки AGNESS станет приятным акцентом на любой кухне. Благодаря неповторимому дизайну каждое изделие будет настоящим украшением любого стола. Так же данная посуда прекрасно подойдет в качестве подарка и никого не оставит равнодушным. Сделайте себе подарок, побалуйте себя и своих близких!

Посуда AGNESS изготавливается из доломитовой керамики — это толстостенная, но при этом необычайно легкая керамика, в состав которой добавлен природный минерал доломит. Посуда, сделанная из доломита, поражает своей невесомостью. Поскольку доломит – материал природный, он совершенно безопасен: не выделяет никаких веществ, не имеет запаха. Продукты в такой посуде максимально сохраняют полезные свойства, вкус и аромат.

Правила ухода за доломитовой посудой не сложные:
• НЕ использовать абразивные чистящие средства;
• НЕ использовать в СВЧ печах и ПММ;
• мыть с применением нейтральных моющих средств;
• избегать резкого перепада температур.

Итог:
• Высококачественный товар в Элегантной упаковке
• Классическая форма с Оригинальным и Ярким дизайном
• Практичная и Экологичная посуда для всех ↑

БУЛЬОННИЦА "ПУРПУР" 19*14*7 СМ. / 520 МЛ. (КОР=24ШТ.)
Материал: Керамика
Секрет красивого оформления стола – оригинальная и стильная посуда! Посуда из серии «ПУРПУР» от торговой марки AGNESS станет приятным акцентом на любой кухне. Благодаря неповторимому дизайну каждое изделие будет настоящим украшением любого стола. Так же данная посуда прекрасно подойдет в качестве подарка и никого не оставит равнодушным. Сделайте себе подарок, побалуйте себя и своих близких!

Читайте так же:
Высота розеток под встраиваемую

Посуда AGNESS изготавливается … БУЛЬОННИЦА "ПУРПУР" 19*14*7 СМ. / 520 МЛ. (КОР=24ШТ.)
Материал: Керамика
Секрет красивого оформления стола – оригинальная и стильная посуда! Посуда из серии «ПУРПУР» от торговой марки AGNESS станет приятным акцентом на любой кухне. Благодаря неповторимому дизайну каждое изделие будет настоящим украшением любого стола. Так же данная посуда прекрасно подойдет в качестве подарка и никого не оставит равнодушным. Сделайте себе подарок, побалуйте себя и своих близких!

Посуда AGNESS изготавливается из доломитовой керамики — это толстостенная, но при этом необычайно легкая керамика, в состав которой добавлен природный минерал доломит. Посуда, сделанная из доломита, поражает своей невесомостью. Поскольку доломит – материал природный, он совершенно безопасен: не выделяет никаких веществ, не имеет запаха. Продукты в такой посуде максимально сохраняют полезные свойства, вкус и аромат.

Правила ухода за доломитовой посудой не сложные:
• НЕ использовать абразивные чистящие средства;
• НЕ использовать в СВЧ печах и ПММ;
• мыть с применением нейтральных моющих средств;
• избегать резкого перепада температур.

Итог:
• Высококачественный товар в Элегантной упаковке
• Классическая форма с Оригинальным и Ярким дизайном
• Практичная и Экологичная посуда для всех ↑

Блюда для сервировки

Блюдо сервировочное Amazonia Блюдо сервировочное Amazonia Блюдо сервировочное Amazonia Блюдо сервировочное Amazonia

Блюдо — эффектный и практичный элемент кухонной утвари, который может успешно применяться для создания оригинальных интерьерных решений. Долгое время большие тарелки круглой или продолговатой формы использовались исключительно для сервировки стола, но сегодня недорого купить блюдо в интернет-магазинах Москвы стоит для того, чтобы привнести в любимый дом яркий цветовой или стилевой акцент, помогающий сделать внутреннее убранство совершенным.

В онлайн-маркете качественного текстиля CozyHome декоративные блюда представлены в большим разнообразии вариантов:

  • классической круглой, элегантной продолговатой и самобытной ассиметричной формы;
  • керамические, стеклянные и металлические;
  • матовые и радующие глаз изысканными переливами;
  • выполненные в нейтральном белом или оригинальном синем, красном, перламутровом, сером, коричневом и многих других оттенках.

Учитывая тот факт, что посуда, используемая для эффектной подачи кушаний на стол, имеет широкий диапазон использования, купить красивое блюдо можно для декорирования не только кухни, но и столовой, гостиной, холла, кабинета, спальни и даже ванной комнаты, где плоская тарелка поможет создать особый визуальный образ. Остается только определиться с желаемым стилевым решением и оформить заказ на изысканный вариант декора в несколько кликов.

Декоративные блюда — символ элегантной практичности

Создание самобытного убранства любимого дома требует готовности к экспериментам, которые, к сожалению, не всегда заканчиваются удачно. Чтобы гарантировать получение положительных эмоций от усовершенствования интерьера, стоит приобретать блюда из коллекции CozyHome, которые отличаются образцовыми эксплуатационными свойствами и выглядят очень красиво.

Для уютной кухни рекомендуется выбирать прозрачные стеклянные блюда, которые не будут перегружать пространство и помогут завершить композицию. В просторных столовых эффектно смотрятся большие овальные блюда из металла и керамики, отличающиеся оригинальностью исполнения, наличием росписи или других декоративных элементов. Чтобы дополнить цветовую композицию уютной спальни или ванной комнаты, стоит отдать предпочтение лаконичным изделиям аналогичного оттенка. Все эти и многие другие образцы декоративной посуды можно заказать уже сегодня, чтобы в ближайшее время приступить к реализации смелых интерьерных решений.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector